Sofia teve seu primeiro encontro com a moda, ao ser descoberta aos 14 anos como modelo na Argentina, onde nasceu – não gostou da profissão e admitiu que via seu rosto “um pouco traumatizado” pelos outdoors. Além disso, se incomodava em fazer “caras e bocas” e não poder palpitar sobre o shooting, foi daí que desenvolveu seu dom de diretora de arte! Ela trabalhou como designer gráfico em Buenos Aires e após algum tempo na área ela se muda para Nova York como diretora de arte em agência de moda. Logo ela estava trabalhando com renomados estilistas e fotógrafos – mal podia acreditar! diz ela a Eve Claxton durante entrevista. Em seguida, Sofia conhece seu atual marido, o francês Alexandre de Betak, produtor de desfiles, apresentado por sua irmã mais velha (que já trabalhava na área de moda). O casal vive entre NY e Paris e são sempre fotografados pelos paparazzis durante eventos e semanas de moda –  apesar dela dizer que em sua adolescência seu ponto fraco era se vestir, atualmente é muito elogiada por seu estilo autêntico, que é muito divertido e chique ao mesmo tempo, sempre com uma feição traquila e fresh, a diretora de arte esbanja estilo pelas ruas e inspira a todos com seu charme e elegância! Tem como ícones da moda, Valentino, as irmãs estilistas da Rodarte, Karl Lagerfeld, para dizer alguns… ela também afirma que apesar de “desfilar” looks mais elaborados, não deixa de lado alguns itens básicos como as camisas “equipament”, seu bom e velho jeans de cintura alta e a bota flat que herdou de sua mãe!